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ぼちぼちガーデニング&ときどきダイアリー

汚い水の中から(^O^)

連日各地では３７℃とか３８℃とか猛暑が続いていますが、こんな時は麦茶＆梅干しがGOODですよ。こちらは毎日蒸し暑いといっても、せいぜい３０℃を少し超える程度ですから、まだまだ暑さも序の口ですが、梅干しがやたらおいしくなってきました(^.^)

さて初めての姫スイレンの花が咲きました
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直径５cm位でしょうか、夕方には閉じて、朝再び開くを繰り返してます。

この睡蓮鉢、玄関灯の真下に置いてあるせいか、朝みると、水の中に蛾とかカミキリムシとかカナブンとかいろいろな虫が、ダイブしてるのですよ(>_<)しかも緑色に濁っていてかなり見た目汚いし・・・・
ほんとに汚れた水から綺麗な花が咲くんだなぁーと花を見るたび感心しちゃいます。
さらに、あのボウフラ対策のメダカも元気で泳いでいるのにはビックリ( ･_･;)

コメント

う〜ん、涼しげ(^_^)

クエン酸は体にいいから、梅干もいいよね！
私も酸っぱいものが欲しくなるもの、この時期は(^_^)
スイレンきれいだね〜♪
汚れた水でも咲くもんなんだね！
欲しいけど買えないから、ホームセンター行ったとき
指くわえて見ています・・・(^_^;)
by ハート #- | URL | 2008-07-22

おめでとう。咲いたねー！！

綺麗に咲いたね。おめでとう。
家の母が昔、蓮の花はね。早朝に音をパンと音を立てて花が開くのよと言っていました。
そのパンを楽しみに、上野のしのばず野池に早朝散歩に訪れる近所の人たちがいると聞きました。
ロマンチックよね。
睡蓮も仲間だから音が鳴るのかしらね。茶色の蜂の巣の様な種実もなるのかしら。色々楽しみね。

私も梅干は大好物。
数年前に梅干をつけました。皮が硬かったので、
今年は新ショウガでガリ（甘酢しょうが漬け）を漬けました。
自家製ガリ、ほんのり桜色で甘味が人工的でなく、さっぱり甘く美味しいですよ。

圧力鍋買いました。
まだ未着ですが、圧力鍋で大豆を煮て、納豆パックの未洗浄の空き箱で納豆が作れるらしい。
お赤飯もいいね。と思っています。光熱費節約にも最適。
by ルギちゃんのママ #- | URL | 2008-07-22

綺麗ですね♪

スイレン綺麗に咲きましたね〜♪
見てるだけで涼しくなりますね。

夏ばてになってる姫っちですが、なるほど！
梅干ですね。
仕事中にカリカリ梅でも食べて元気注入しようかな（笑）
by 姫っち #- | URL | 2008-07-22

ハートさんへ♪

汗をだらだらかいたあとの梅干し、うまいっすよー(^.^)v
ハートさん、睡蓮欲しいけど買えないだなんて、なにをおっしゃいますやら(^^
ハートさんちには池があるじゃーん！うちのちっちゃな睡蓮鉢とは違って、睡蓮やメダカをのびのび育てられるじゃないの？(^.^)
by kawo #- | URL | 2008-07-23

ルギちゃんのママさんヘ♪

そういえば、私も「ぱん！」て音がすると聞いたことあるある。でもうちのはちっちゃくて、とても音が出そうには見えないよ(^^
へ〜自家製ガリなんていいねー。こんど作り方教えてもらおかな。
私も以前梅干しを漬けていたけど、２年前から、市販のを買ってるよ。地元の農家が漬けた物がけっこう出回っているので、ホームメイドなお味の梅干しが手に入るからね(^_^;)
by kawo #- | URL | 2008-07-23

姫っちさんへ♪

花だけ見てると涼しげなんですが、いろんな虫が飛び込んだ水面をみると、ちょっとひきますよ(^_^;)そちらの暑さは半端じゃないようですね(~o~)外と冷房の効いた室内の温度差でまいってしまいそう・・・梅やスタミナのつくものを取って、この暑さを乗り切って下さいね。
by kawo #- | URL | 2008-07-23

新しょうががあるうちにと・・・

ガリは漬けるという程、大それた作業でなく簡単で私向きでした。半日で食べられます。
まだ、新ショウガがお店にあったのでレシピ書きます。

新ショウガ150g　塩少々

甘酢の調味料
酢　　　 1/2カップ
砂糖　 1/4カップ
塩　　　小さじ1

1.甘酢の調味料をあわせ、火にかけ砂糖をとかす。

2.新ショウガを硬いはかまを取りながら洗い、スライサー等でスライスする赤い部分は色が出るので捨てない。

3.塩少々を入れた湯で、新ショウガを１~２分ほどゆでる。ザルに上げ、湯を切る。冷ます。

4.ガラスなどの容器に甘酢をいれ、新ショウガを入れて漬ける。　半日くらいで食べられます。

私は超ずぼらなので
１．煮とかしもやらず、混ぜただけ、しょうがも殆ど、ろくに冷まさない内に漬け込んでも色よく十分美味しいと思いました。あまりに美味しくておなじ甘酢に少し調味液を足して新しい新ショウガを漬け込んでも美味しく出来ています。
応用レシピに塩焼きさばとガリと酢飯で３段にしてラップで包み焼きサバ寿司などおいしいらしいですよ。
我が家は私しか食べないのでつくれませんが・・・

今年、ちりめん山椒をつくりたかったのですが、
６月、母の騒ぎで実山椒を買いそびれ来年送りになりました。
そうならない早めにレシピを送らせていただきました。　
by ルギちゃんのママ #- | URL | 2008-07-23

焼きサバ寿司について

焼きサバ寿司について訂正と追加があります。
サバは塩サバではなく、新鮮なふつうのサバを三枚におろして、塩をふり塩焼きするそうです。
大葉（お庭の）を甘酢しょうがと巻くと良いみたい。
by ルギちゃんのママ #- | URL | 2008-07-23

ルギちゃんのママさんヘ♪

(^◇^)わーい♪さっそくレシピ教えてくれてありがとう！新しょうが売ってたら、さっそくトライしてみよっかな(^.^)
焼き鯖寿司もうまそーだけど、うちは寿司になる前の塩焼きの段階で食べ尽くされそう(^_^;)
まずはガリだな。
by kawo #- | URL | 2008-07-23

ご無沙汰でした。。。

こんにちは〜。
日常に戻りつつあります。。。

感激です！！！
あの睡蓮が咲いたのですね！
いいですね。。。繊細で素敵です。
汚れた水って仰っていますけど。。。
グリーンティーにも見えちゃいます！（笑

お子さんのアンパンマン、
上手ですね！！
by COCO #pXuVTGMo | URL | 2008-08-01

COCOさんへ♪

おかえりなさい(^.^)
暑い毎日ですがお変わりないですか？
最初は透明なお水が今では緑茶色・・・いえいえ青汁色と言った方があってるようですよ(>_<)

by kawo #- | URL | 2008-08-02

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